羽田小の給食

家庭科・調理 10月19日(水)

 

☆小さいはちみつパン、牛乳、スパゲティミートソース、イタリアンサラダ、バナナ☆

 

「ミートソース」の起源はイタリアのボローニャ地方ですにっこり

「食の都」とも言われていたボローニャの裕福層が、「ラグー」と呼ばれるフランスの煮込み料理を参考にして作らせたものが始まりだと言われています。

そのため、日本のイタリア料理店などでは、ミートソースのことを「ラグーソース」「ボロネーゼ」などと表記する店もあるそうです家庭科・調理